Ingrédients

• 250 g farine
• 125g beurre
• 1 jaune d’œuf
• Un peu d’eau
• 1pince de sel ou 1 pince de sucre pour une recette sucrée

Préparation

Coupe le beurre en petit dés puis l’ajouter dans la farine et le le sel

Mélanger pour obtenir une pâte sabler

Ajouter le jaune d’œuf et un peu d’eau

Mélanger pour obtenir une boule

Laisse repose 30 minute au frais et 15 min à température ambiantes